Antiguamente conocido como el Buffet de la Pépinière (1867), este pabellón, originalmente un café-restaurante, fue construido por Gabriel Davioud (1823-1881).
Inspector general de obras arquitectónicas de la ciudad de París y arquitecto jefe del departamento de paseos y plantaciones, que trabajaba bajo la dirección de Haussmann, fue también escultor y paisajista. A él le debemos también la cercana fuente del jardín del Observatorio, rematada por la escultura de Carpeaux "Las cuatro partes del mundo", así como los dos teatros de la plaza del Châtelet y la fuente de Saint-Michel.
En la actualidad, el pequeño edificio alberga las conferencias públicas y gratuitas de la Escuela de Horticultura del Jardín de Luxemburgo, así como las de la Asociación de Auditores de Cursos del Jardín de Luxemburgo (AACL) y la Sociedad Central de Apicultura (SCA). En verano, el pabellón Davioud acoge diversas exposiciones de artistas, pintores, escultores...
